Our Story
店について
季節の恵みと、ひと手間の工夫を一皿に。
ここでしか味わえない創作和食と、心ほどけるひとときをご用意しております。
大切な時間を、ゆっくりとお楽しみください。
Logo & Origin
ロゴ・クジラの由来
ー人と人を繋ぎ、未来へとつなぐ存在ー
クジラは古くから「大海原を旅する者」として、多くの人々に勇気や希望を与えてきました。 広い海を自由に泳ぎ、仲間と共に力強く進む姿は、人と人との繋がりや、支え合う絆の象徴です。 また、クジラは恵みをもたらす存在として、豊漁や繁栄を願う縁起の良い生き物でもあります。
私たちはクジラのように、お客様・生産者・地域の皆様をつなぎ、美味しさと笑顔を未来へと届けていきます。 その想いを込めて、このロゴにクジラを掲げました。
Why Whale
クジラを選んだ理由
広い海を、何千キロも旅するクジラ。
その長い旅の中で、仲間と出会い、繋がり、また別れ、
それでもまた新しい出会いへと進んでいく。
クジラは一匹では生きない。
仲間と呼び合い、想いを伝え、繋がりながら生きている。
「繋」は、そんなクジラのような場所でありたい。
人と人が出会い、料理を通して心がつながる。
ここで生まれた時間や縁が、また次の誰かへと繋がっていく。
一度きりでは終わらない。また帰ってきたくなる場所へ。
この店は、ただ食べるだけの場所ではない。
人と人、料理と人を繋ぐ、ひとつの"海"である。